طرز تهیه پنکیک‌های نخود سبز

طرز تهیه پنکیک‌های نخود سبز

یک غذای پر ادویه و خوشمزه که کافیه یکبار امتحانش کنید.
م.نظرپور
1400/3/24
0 نظر

سلااااام به همه ی دوستان سانیمویی
امیدوارم که حالتون خوب باشه. امروز اومدم با یه غذای سااده و پر ادویه که فقط کافیه یکبار امتحانش کنید.
بریم سراغ مواد لازم:
نخود سبز سانیمو
کره،
آرد ذرت،
تخم‌مرغ
نمک، فلفل سیاه
روغن زیتون.
 نخود سبزها را برای چند دقیقه در آب جوش و نمک بپزید تا یکم نرم بشن. بعد آن‌ها را آبکش میکنیم.
حالا کره را در یک ماهیتابه میریزیم و آن را روی شعله متوسط گاز قرار میدیم تا آب بشه سپس آن را از روی حرارت بردارید.
نخود سبزها را در غذاساز میریزیم و با آرد ذرت، زرده تخم‌مرغ، کره آب شده، نمک و فلفل سیاه میکس میکنیم تا یک پوره نسبتا نرم و خوش رنگ به دست بیاد. پوره را در یک کاسه میریزیم.
سفیده‌های تخم‌مرغ را با همزن برقی در یک کاسه مجزا هم زده تا پف کنند. سپس آن را به‌آرامی در مخلوط نخود سبزمون میریزیم . روغن را با مقداری کره در یک ماهیتابه میریزیم و روی شعله گاز قرار میدیم تا داغ بشه. سپس از مخلوط نخود سبز در ماهیتابه میریزیم و پنکیک‌های  را سرخ می کنیم تا دو طرف آن‌ها طلایی بشه. حالا وقتشه که پنکیک ها رو نوشه جان کنید.  

نظرات کاربران پیرامون این مطلب

انصراف از پاسخ به کاربر